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おからパウダー

2019/01/23 Wed 09:42

よく耳にするようになった
おからパウダー

なかなか美容のため。健康のためと
大豆をとりたいなと思っていても
とれなかった大豆製品が手軽にとれて
私の中でも大ヒット!

子供にはこっそりお味噌汁にいれれば
気づかずに食べてます(^_-)-☆


おやつにも手軽に粉に少しまぜれいいだけなので
おやつタイムの罪悪感を減らせる気がしていれます

おからマフィン。
もそもそする感じがむしろ好み(笑)


マフィンはバターたっぷり
卵たっぷりな感じがしてなかなか市販のものを
買うのは万年ダイエッターとしては勇気がいるんだけど
卵なし
牛乳なし
バターなし
砂糖なしで焼けてしまいます


とはいえ
普段きにせず
市販のおかしやなんやらと食べているので
気休めのおうちおやつ


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お正月が終わったと思ったら近づいてくるバレンタインに
娘が気づくころ(笑)
一月がもう去ろうとしています
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スイーツ | コメント(0)

鏡開き

2019/01/11 Fri 15:40

鏡開き

今朝はおやつはぜんざいだよ~と
子供たちを送り出した

朝から鍋の中で躍る小豆をみながら子供たちの
おいしそうに食べる顔を浮かべていると
日本習慣や季節仕事は家族をつなげてくれる
大切なもののような気がする

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家族が帰ってきたら一緒に玄関の鏡餅をさげてこよう


ぜんざいって意外と簡単で意外と難しい
最高!の出来に一回で味が決まることはまずなくて
なんかさらさらになっつちゃったなとか
甘味が足りないようなとか
小豆が堅かったかなとか
何度も味見としながら小豆と会話するのもまた楽しい

でもおもちをいれて食べるころには
なんだかんだでおいしくなっているから不思議


今年もあっとうまに過ぎそうな予感
今年は娘が中学生になる

変化する環境に
親子で対応できる健康な体を
安心できる家庭を心がけて
見守ってやりたい






日々 | コメント(0)

大人の時間

2019/01/08 Tue 20:08

始業式の朝
家事を終えて
久しぶりりに一人ほっとしたその瞬間に
宅配が届いた

私が大好きな人からの
ティータイムの贈り物

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そんな心づかいのできるその人が大好きで
そんな風な女性でありたいといつも思っています

主婦としても
母としても先輩のその人だから
これから教えていただきたいこともたくさん

そんな人柄がにじみ出ているような
このスイーツのチョイスにもなんだかじんわり

お気に入りの紅茶を一人でいれて
味わったことのない絶品の洋酒のケーキは

普通すぎる主婦のお茶タイムを
どれだけ特別にしてくれるのだろう


あぁ生きるって素晴らしい
そんなことを大げさにも思いながら
フォークをいれるとじゅわっと洋酒が染み出る
ケーキを口にいれて


幸せを噛みしめた主婦も始業の日。


(ティータイム画像カメラで撮り忘れ。携帯でとったももは
インスタにアップ(笑))
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あけました

2019/01/02 Wed 19:53

あけましておめでとうございます

昨年はほぼ突然にレッスンを休止させていただき
それなのに1年かわらず温かい言葉をかけてくださったご縁に
心から感謝した年でもありました

あれから早1年がたち
お会いできなかった方たちのことも度々思い出しては
過ごしておりました

私がレッスンをしてきた日々の中の技術や知識よりも
得たもの残ったものはご縁であり、言葉であったことが
自分のこれからの何よりの糧になり
これからの人生をさらに彩ってくれることは間違いありません


未来とは
作っていくもの

それと同時に災害や人災を前にはどうすることもできないのも
また未来

今手の中にある家族との時間や
ささやかな一瞬一瞬に心を満たしながら
今年もゆっくり進んでいけたらと思います

今年もどうぞよろしくお願いいたします

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初おせち

2019/01/01 Tue 19:34

そろそろ子どもたちにおせちを作る母の姿も
見せたい!
と恰好つけて

今年初
おせちつくりにチャンレンジすることにした

これまでは忙しいだのなんだのと
逃げてきたけど
今年こそ!!

と娘と二人朝から
前もって計画しておいた
設計図をもとにとりかかった

一生懸命3品を担当してくれた娘
どれもほんとにおいしくて
何よりも助かった
なんせ品数が多いため
一人での完成はありえなかった

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二日がかりで完成
どの味付けも制作もとても勉強になったし
いい勉強にもなった

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来年は手伝ってくれるかわからないけど
でも来年はもっとてんぱらずに笑顔で楽につくることが目標!

でも、家族が味見してどれもとてもおいしいと言ってくれたから
疲れもふっとんで
自慢げに
真っ白で神聖なお重に詰めた

今年もきっといい年になる
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