桃のタルト

2018/07/17 Tue 11:19


習い事のない日は
必ず平日も休日もキッチンに立って
おやつを作ってくれる娘(笑)

1年前に比べるとずいぶんできることも増えて
チャレンジするレシピも難しくなった

基準となるのは
私が今まで作ってきたお菓子達

あれを教えてと言ってくれるので
そのたびに教え、継ぎ
レシピを渡している


この夏は昨年私が焼いていた桃のタルト
じいじの畑でみんなで収穫した桃
さくさく美味しいタルト生地の上で
しっとり焼かれてとても美味しかった

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ちゃんとしたレシピとなっていなかったので
レシピに起こして渡した

もう来年からじいじのモモができたら
ミユがタルト担当となるでしょう

年ねん楽になってしまう
どうしよう(笑)


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スイーツ | コメント(0)

あすたむランド

2018/07/15 Sun 11:08

アスタムランド

怖いのは熱中症・・・
ものともせずに閉園までしっかり遊びました

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遊びたたりないね
時間が足りないね
5人で名残惜しんで退散

いちばん心に残ったのは
プラネタリウム

夏はみんなで星をたくさん見上げて過ごすことに
なりそうです

家族のおでかけは
楽しさが5倍になるからなお楽しい

帰りに地元の温泉みつけて入ったり
美味しいワカメ汁を堪能したり
みんなで作ったお弁当も美味しかった

月も重力体験も雷実験体験も
どれもおもしろくて

ちょっと涼しくなったらまた行きたいね

日々 | コメント(0)

きゅうりの辛子浅漬け

2018/07/12 Thu 14:18


夏になってもう何度漬けてるかわからない
きゅりの辛子浅漬け

50本以上は軽く漬けてます

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まさか家族がこんなに食べてくれるとは(笑)
調子にのってなくなてはすぐに漬けてを
繰り返し
夏のさっぱりしたごはんのお供に
欠かせなくなってます


窓から聞こえてくる
鳥や虫の声
時々は道を通る子供達の声
世のなかの音を聞きながら

穏やかな気持ちで
キッチンにたっている時が
いちばん落ち着く時間


きゅうりなんて
そんなに栄養ないだろう?と
言いながら
いくらでもぽりぽりと辛子漬けを食べている父に
言いたい

なんでも最近
きゅうりのすごい栄養が発見されたって
テレビで言ってたよ!


でもそんなことはどうでもいい
家族が食べてくれるものを
作るのみ
おうちごはん | コメント(0)

ジャム日和

2018/07/08 Sun 14:02


目が覚めたら
久しぶりに光が射しこんでいて
雨があがっていることが分かった

起きてすぐ
子ども達は
庭のブルーべりーをとりに外に出た

朝食にフレッシュなブルーベリーをたくさん食べて
残った分は
ジャムに

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テレビをつけては

被害が拡大しないことをそっと祈りつつ
コトコト
時間をかけて
みんなで今年も交代でジャムを混ぜながら


ささやかな日常に感謝する
こんな日は
ジャム日和


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水を一滴もつかわずに
ブルーベリーの濃縮された甘さを味わう
夏のブルべり―ジャムはとびきりおいしい

パンケーキに
スコーンに
タルトに

娘のゆめは広がて行くらしい・・・

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山盛りパンケーキ

2018/07/07 Sat 11:02



夜中飛び起きるような
緊急速報の音
寝落ちする寸前まで見ていた各地の災害情報
不安と苦しい気持ちのままのテンション

そんな目覚めを
布団の中、キッチンから漂ってくるいい香りが包んでくれる
山盛りのパンケーキ

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ささやかな幸せをかみしめながら
ありがたく朝食を頂き
各地の皆様の
少しでも早く安心と日常が訪れることを祈るしかできない




私もレシピをしならい
ミユが焼くミニパンケーキは
ふっくらしていて
そのままでも美味しい優しい甘さ
本当に美味しいので今までも何度もリクエストしています


ミユはなぜか小さく焼くので
双子も食べやすいらしくて
パクパク
パクパク
あっというまに完食!


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