どうしちゃったの(笑)

2017/07/27 Thu 13:40


このヒトどうしちゃったの?(笑)

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先日に引き続き
夕飯を自分が作ると言い出す

気まぐれだろうと思って数日毎日なにかに
チャンレンジしてます

ついにきたかの日が!!
8年間食べる専門。
作る側にはなんの興味もしめさなかったのに

我が家の革命です


これからがどうなるかが
予想がつかないから彼はおもしろい

きょうのメニューは
うずらの卵ときのこ豆腐の中華スープ
カレイのガーリックソテー
きゅうりの塩こんぶ和え

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とってもおいしゅうございました(*^^*)
明日も作るらしい。。。
期待してます


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ミユメシ⑦

2017/06/14 Wed 21:00


水曜日。
なんか一週間早いな
ミユメシの日です

今日はそうなるのバースデー。
じいじとばあばを呼んでバースデーパーティー
とはいえ
平日なので特別なことはできず
ばあばがケーキなど用意してくれ

女3人キッチンに立って
コロッケ作り。
(コロッケの冷凍ストックもほしいので欲張って大量生産)

ミユメシの日でもあるので
ミユが一生懸命俵型に成形

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コロッケって
かなり手間(笑)

でもおうちのコロッケってほんとに美味しい~
衣が薄くて
ほくほくでお肉感もあって、脂っこくなくて
いくらでも食べれる軽さ

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ソウとナルもたくさん食べてくれました

彼らはもう9歳。

あっという間だった~とはなかなか言えず
産まれたあの日から
泣きたい日ももう嫌だ~と泣いた日も多々あった
でもそれさえも双子が私にくれた贈り物であるように
思えます

双子を産んだ日に
「決して二人を比べない」を胸に
似た名前にせずに
それぞれに想いを込めて

でもそんな私の作った小さい決意など吹き飛ばすように
彼らはそれぞれの個性を全開に
すくすく育っています

同じ道を歩いているよに見えて
全く違う道を歩いている二人
別れ道がくるまで
もう少しそうやって
二人くっついて寝ている姿を見ていたいな



誕生日おめでとう
ママのお腹に2人一緒にきてくれて
本当にありがとう





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小豆島③

2017/03/20 Mon 21:08


ミユがどうしてもやりたいと言った
ハーブとスパイスの講座

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私は受けなかった
カメラマンに徹して
ミユの感性だけで作られた
オイルとビネガーが味わってみたかったから


大好きなハーブとスパイスを前に
マジです

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一つずつ
触ったり
嗅いだり
つぶしたりして
自分のこのみの味を導きだす作業

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ビネガーには
数種類のスパイスとハイビスカスなどをいれた様子

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オリーブオイルは
上質はものらしく生で味わうのを薦められたらしい

そんな小豆島産のオイルやビネガーに
ミユが選んだハーブをスパイスがプラス

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ハイビスカスで
薄紫にそまったビネガーと
ペッパーやオニオン、ローズマリーなどを調合したらしい
まさにパンに合いそうなオイル


素晴らしい体験だったね
ママにも今度教えて(笑)

お料理に使うのが
とても楽しみだ



そろそろ旅も終わり
まだ島にいたいと言う子供達と
小さな小さなオリーブの苗を買った


そして帰宅して
家族みんなで植えた
幸せを呼び込むというオリーブ


また来ようね



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器と思い出と今

2016/06/08 Wed 21:19


お嫁に行くときなど
母にもらった食器があります。


どれも母にとって思い出のある食器ばかり。
そして私が育ってきた過程でも
その食器たちは色々なシーンで登場してきました。


この器でいつもお手製の牛乳プリンを
食べたな。
ミルクティーはいつもこれだった。
大切なお客様が来られた時はこれがよく登場していたな・・
といった具合に


母が食器店で手にとった日から
母の思い出と
私の思い出と
お料理を乗せて
今も大活躍しています。


母が私くらいの歳か
もしかしたらもっと若い時から
集めてきた食器たち
どれもとても美しく
今だからこそ風情のあるレトロ感と
重みがなお光る。

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レッスンでも少しでも皆様にも
目で楽しんでいただけたらなと思って
使っています。


これからも大切に使って
いつか夫婦二人になる時がきたら
もしミユがほしいと言えば
その時はまた
彼女の思い出を
そこに積み重ねてくれたらいいなと思います。


それまでは私が
母とのお料理の記憶をちょっと思い出しながら
食器たちとの美味しい日々を楽しんでいこう。


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ディフューザー

2015/12/03 Thu 20:28


わが家のリビングにある
ディフューザー


これまでにもたくさんの方に
質問されましたので
ご紹介します(*^^*)

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リードディフューザー Desire(デザイア)black amber MRU-12-BKA
です。


きつすぎない落ち着いた香りです。
ナチュラルなカラーがステキなリードディフューザーです。





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