ミユメシ⑩

2017/11/02 Thu 19:59


久しぶりのゆっくりした平日の夕方
ミユメシ作ってくれました

PB013058.jpg

レタスサラダ
プレーン卵焼き
ツナねぎ卵焼き
お豆腐
鶏肉のハーブグリル

どれもとってもおいしかった
特に私の母がいつもお弁当にいれてくれた
ツナネギ卵は私の大好物

こうして世代をこえて継がれていく
簡単大好きメニュー💛

作ってくれる幸せを
噛みしめながらの
楽させてもらった夕飯
ありがとう。



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主婦のランチだから

2017/10/24 Tue 18:45


主婦のランチ

1人分だけ毎回つくっていられない
でも結構お腹はすく(笑)


ぶっちゃけカップラーメンだって食べるわ。
お菓子と珈琲ですませてしまうこともあるわ。


冷蔵庫開けて何かあるともうけもん!くらいな感じで
主婦のランチは回っている
(ちゃんと作ってる人もいるか(笑))


今日は「もうけもん」の日で
前日のクリームパスタを少しだけ残しておいたので
クリーム少しとチーズをのせて焼いたスパゲッティグラタン。


スコーン。お客様用に焼いた時の、残り生地をめるめて焼いた
カタチになってない部分を冷凍しておいたもの。
もちろん味はバツグン💛

こんな風に残りもんでランチが満足できる日は
ちょっとほっこりした気分で
午後の仕事もはかどります( *´艸`)

PA162911 - コピー


明日に何か残せる前日の献立計画♪
ここ重要。





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あさごはん

2017/10/13 Fri 13:43


今朝から寒くなりましたね。


毎日の朝ごはん
ほんとい悩ましい

だって
毎日
毎日
毎日
やから

基本我が家は
平日は
ご飯
パン

をローテションしながら
これにフルーツをプラス。
さらにプラスココアやミルク、ヨーグルト、納豆、卵など
サブが体調に合わせてプラスされる感じ

今日は
みかんと焼きおにぎりとキムチ。

PA132901.jpg

醤油あまだれを全面にぬりながら弱火で
香ばしくじっくりやくので意外と時間がかかるけど

キムチを添えて食べるのが子供に人気なので
ご飯の日のバリエーションとしてよく焼きます

パンの日は
ピザトーストやチーズとじゃこを乗せた和ピザ風など。
お餅の日もチーズじゃこのせや、海苔醤油、きなこなど
ご飯の日は
雑炊や、リゾット風にしたり、ヒジキおにぎりなど
品数は増やさずにちょこっと飽きないように工夫します

朝寝をしてブランチになってしまう休日の朝ごはんは
もう少ししっかり栄養を取るようにします


朝ごはんと夜ごはんを
朝から楽しみにしている家族を想うと
簡単で気分が上がる朝ごはん。


何か簡単いいメニューまだまだ
増やしていかないと。




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ちなみに

2017/10/05 Thu 21:23

ちなみにこの
栗を盛ってるごつごつした器

越前でパパが焼いた器
何に使おうと思ってたけど

結構栗にマッチ!💛

PA042788.jpg

いい感じ(^_-)-☆
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蒸し栗

2017/10/05 Thu 18:07


とても大きくて綺麗な栗を頂いたので
さっそく
蒸し栗に。

蒸すと水っぽくなくて
ほくほくで美味しい~

PA042788.jpg

おやつに
夕飯の後に
ついついみんなで割っては
スプーンですくいながら
一個また一個と
止まらない~


秋の贅沢なおやつ
ありがとうございました(^_-)-☆



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