米粉のちっこいドーナツ

2017/07/12 Wed 10:20

おやつに米粉のドーナツ
シンプルな材料で丸めて揚げるだけなので
気楽に作れるおうちおやつ


ミルキーな甘みがあるので
お砂糖をまぶさない方がいい

P6301619.jpg


ころころ小さく揚げるので
ひとつ
またひとつと
つまんじゃって
結局食べすぎる危険(笑)


どこまでもシンプルなおやつが好きで
ほっこりした見た目も味にも癒されます


手間をかけないというのは
手抜きではなくて
素材をなるべくシンプルに味わえて
簡単ならそれを口にする機会も増える

レッスンでも
なるべくそういうキモチを大切に
これからもおうちで何度も
面倒なく作れるレシピもこれからも
共有していきたいと思います(*^^*)


とはいえこういう簡単すぎるおやつをレッスンで紹介するのも
気がひけるので・・・(笑)
ちょうどいい「具合」を追求しつつ、シンプル
おしゃれ
かわいい
をプラスしてレッスンにてお届けしたいです♪





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週末のかき氷

2017/07/10 Mon 08:50


週末はすごい雨でしたね
今後も突然の雨には注意が必要らしいので
みなさん気をつけてくださいね!

週末
家族みんなでおやつにかき氷。
それぞれ好みの蜜をかけて。

ソウとなるとパパは
ぶどうやハワイアンブルーや苺を

私とミユはやっぱり和でしょ💛
白玉と抹茶蜜からの練乳までトッピング(^^♪

P7021630.jpg


家族そろっての
週末の食事やおやつタイムは我が家にとって
楽しい時間です(*^^*)☆






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寒天スイーツ

2017/06/21 Wed 10:00


夏のスイーツ
水羊羹

小豆好きの私と娘
余った小豆が冷蔵庫あったので二人で作りました


P6161151_20170621085447d09.jpg

涼し気で
夏にぴったり
少しだけ甘さを求めてる体にも優しいスイーツ♪


以前レッスンで
黒糖寒天をしました
今もお客様くるときによく作るなどの声を夏になると
頂きます

寒天メニューは扱いやすくて
さっぱりと
美味しいです


ぜひレシピ持ってる方
思い出して作ってみてくださいね(*^^*)

和 011






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おいしい小麦に感謝して

2017/05/29 Mon 14:30

じいじ自家製の小麦粉

自家製の小麦粉って!!
感動。

収穫から粉ひきまで全て手作業
じいじの手間と愛情たっぷりの
自家製小麦粉をもらって

ミユが焼いた
クッキー

少し全粒粉を混ぜたような香ばしさがとても美味しかった!
P5220966.jpg

そして
朝食にこれまたミユが焼いてくれた
パンケーキ
(レシピは私が考えて指定して焼いてもらうという贅沢さ(笑))

これはほんっとに美味しかった!
大好きなはちみつを添えよと思ったけど
いらなかった。
そのまま食べるのが一番甘くて一番ふわふわで
いくらでも食べれる優しいパンケーキ

P5280983.jpg

このパンケーキと
大好きなミニトマトだけど十分幸せなブランチとなった

素材の良さがあれば
調理や材料は一番シンプルがよい

そういう
調理がやっぱり理想だなぁ


じいじに感謝しながらいただいた
贅沢な味
ほんまに食べただけの私(笑)


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休日の陽

2017/04/24 Mon 17:42


陽の光が気持ちがいい季節

釣りから帰ってきた男3人
収穫はなかったらしい(笑)
ちょうどミユが焼いたマフィンが焼きあがったので

テラスでお茶にしようと
パパが提案してくれたのでテラスへ異動。

心地よい風と陽射しと新緑が身体に
染み渡っていくようで
本当に気持ちがいい時間でした

マフィンは
ミユが好きな桃を乗せた焼いた桃マフィン
私が希望したプレーン
ソウとナルが好きなチョコと
律儀に3種焼いてくれるところが彼女らしい


さくさくした甘いクッキークランブルが
アクセントで美味。

P4230308.jpg

家族の話題はゴールデンウィーク。
あと一週間
それぞれ連休にむけて頑張ろうと話ながら
珈琲がおいしかった。




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