かわいいふわっふわんの四葉ちゃんが
毎日焼きあがってます!

色々なアレンジで楽しんでほしいパン生地と成形です♪

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どれもそれぞれかわいいよつ葉ちゃん(^^♪

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今月は
【花王株式会社×クスパ】サンプリングキャンペーン
参加中につき
「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」のサンプルを
お土産に御渡ししますね!

今日届いたのでここ数日のレッスンさんごめんなさい(>_<)
明日からのレッスンさんお楽しみに(^_-)-☆

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7月lessonスタート(*^^*)!

2017/07/04 Tue 16:20


昨日から7月レッスンが始まりました

短時間でランチブレッドと
クランブルCAKEを仕上げていただきます(*^^*)

よつ葉ブレッドは可愛らしい姿と
具だくさんのチーズどろりが
食欲をそそります💛

卵や牛乳を使わないのに
持ち上げるのが困難なほどふわふわっの生地です

卵アレルギーのお子様を持つママさんにも
とっても喜んでいただきました♪


こんなマヨネーズを持参して頂いた方も💛
これいいな( *´艸`)

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クランブルCAKEの方は
好みのクランブル加減でたっぷりクランブルのせ
それぞれのレッスンさんのクランブル
どちらもそれぞれ美味しそう
(焼き上げ前です↓)

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簡単で季節のフルーツで応用できる
カントリーなケーキ
大好きです(^^♪

ケーキは少し冷めて
ラッピングしてお持ち帰りいただけます

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パンは焼きたてあっつあつで
お持ち帰りいただくので
タッパやバスケット、おおきめのお皿やお盆、紙袋など
があればとっても持ち帰りやすいです!


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今月もたくさんの方に受講して頂いたナン&カレーレッスン。
今日で全ての日程終了しました。

先月の「運動会に作りました」のご報告が多かったキンパに続いて
今月のカレーはその日にすぐ作っていただいた方が本当に多く

改めて
簡単で本格的な味が楽しめるサブメニューを
提案できる喜びを私自身が一番感じた一か月となりました


ご家族の為に
将来の家族の為に
自分の為に
一生懸命に受講してくださる女性たちに囲まれる日々
私にとっても大きな学び


この日は小さいお子さまが多く
毎回保育園をお休みして参加してくださる親子ちゃん
この年齢にしてコネや、粉のふるいや、トッピングなど
譲り合って作業する姿に
お料理をみんなですることの真髄
そして小さい頃から食材に触れる意味を
私も学び直した1日でした

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来月は
ケーキとブレッドのお持ち帰りレッスンとなりますので
試作タイムのない2時間ちょっと
充実したレッスンになるように
間で少しずつ色んな説明を取り入れながら
進めたいと思っております
まだ若干名空き日がありますので
ぜひこの機会にパンやケーキにチャレンジしてみたい方も
気軽にご参加いただければと思います(*^^*)



今月もありがとうございました



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スパイスのいい仕事

2017/06/13 Tue 13:58


毎日ワイワイ盛り上がりながら
美味しいカレーとナンを作っていただいております


何度も言いますが
ナンはグルテン網をつぶさないイメージで優しく
優しく伸ばしてね♪


オレオマフィン。
レッスンでするには簡単すぎるかなと思いましたが
皆さんに可愛さにキュンとしていただいています
よかった💛


後ご質問が多い
カレーに使うスパイス。
「省けるものはありますか?」
ですが、
ありません(笑)

全てのスパイスが絶妙にいい仕事をしているのと
省けるスパイスはぎりぎりまで私が省き済みです(*^^*)
どれもスーパーで手に入る身近なスパイスなので
ぜひ手にとってみてくださいね☆

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さて
子供達が一生懸命お世話にしているもの

レッスンさんもたくさん写メして帰られる方が(笑)
ナルちゃんのパイナップル。
食べるその日まで絶対にお水を忘れない!
愛情度はんぱない(笑)

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そしてその横の小さい鉢が
そうちゃんが育てている
ホウセンカ

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どちらも元気に育ってます♪




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転勤になりました・・・と今日のレッスンで聞き
またお一人と寂しいお別れが(>_<)


今年はお引越しされた方が多く
高松でお教室を初めて6年の長さも感じています
お一人ずつとのご縁にも感謝する機会にもなっています


レッスンが終わった時
今日がレッスン最後となった彼女に
先生に出会えたおかげで高松での食生活を通して
育児がとても充実したものになりましたと声をかけていただきました

そもそもお料理も上手な、キュートな明るい素敵な方なので
私の力でもなんでもないとも解りながら
本当にうれしかった(>_<)

仕事というのは
そこにやりがいがないとなかなか難しい

くじけそうな時は
それさえも見失いそうな時もあるもの

でもこういうささやかなお声の中に
私のやりがいと「意味」を頂いているのだと思います


今回
運動会遠足シーズン
「キンパ」を作りましたと実に多くの嬉しい反響を頂き
今月のカレーのその日に復習して頂いた声も多数


確信!
ぶれないぞぅ!
復習してもいいなと思えるような手軽さと
少しワクワク感がもてるようなレシピ(^^♪
仕事や育児をしながらでもお料理が楽しめる
疲れない、頑張りすぎないのにステキなレシピ

そのちょうどいい女性とレシピとの距離感を
大切にしていきたいと思います


レストランで習えるような
高度な先生から習うようなレッスンではありませんので
ご注意くださいませ(笑)

お教室に行くなんて戸惑うと思っているような
そんな方にこそ来ていただいて
一緒に楽しい時間をすごせたらと
思います


お引越しされた方がたも
またいつかお会いできますように・・


みなさん元気にされているかな(*^^*)






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