おうちおやつ

2011/03/31 Thu 15:31

今日は久々に何も予定がない日。
そんな日が暖かいとなんかとてもワクワク・・
しないといけないことが何もない日ほど何かをしたくなります。

布団を干して・・
ちょっといつもより多めに片づけをしたり模様替えしてみたり。
そして洗濯も二回まわしてみる。
なかなかできない子供に遊びにとことん付き合ってみたり
おやつも子供に一から手伝ってもらいます。

おやつもそしてこんなゆっくりした日は最近食べてないものが作りたくなります。

ドーナツ!!!!

でもカロリーが・・・(T_T)
でも材料が・・・
でも子供ができるもの・・・

そして作ったのが、
お豆腐のドーナツ。

冷蔵庫で出番を待っていたお豆腐。
と・・残り少なかったホットケーキミックス。

この二つをマッシャーでつぶして合わせるだけ。
卵も牛乳もましてバターや砂糖なんてもってのほか。

なーんにも使いません。
そして揚げるだけです。

これが嘘みたいにおいしい。豆腐くささもありませんし
言われないと分かりません。
(以前おからでやった時はおからくささが残ってダメだった)
さっくさくに表面は揚がるのに中はふわふわです。

好みで粉砂糖をふってメープルをかけて食べます。
(ワタシは粉糖だけが好み(*^^))

お豆腐だけだと思うと気持ちたくさん食べれるし
何よりおいしい、優しいおやつです。

ぜひお試しください~。

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