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やっぱりそうなのね

2017/12/20 Wed 21:33


3月レッスンの試作デー
気分は初春。


妄想を現実にすべく闘う1日(笑)
そしてやり始めてすぐ
やり直し

思ってた水分では思う手触りがだせず・・・


とはいえ取り残されたこの子↓
むちゃくちゃもち肌のまっしろちゃん。
絶対美味しいのにレッスンでは使えない・・・

PC203767 - コピー


レッスンで使うレシピは
どなたがおうちで作っても作りやすい生地であること
計量するときに無駄がでないこと
材料の種類が多すぎないこと
こんなの家にあるかい!っていう食材を使わないこと

おうちで「作る気持ちになれるレシピ」が
私のレシピのモットーなので
美味しくても「面倒」な生地はボツ


ってなことで
この子は
試作の合間に
さっさと丸められ、子供がとっておいた板チョコを
こっそりパキパキ割っていれて焼いた


1時間半で焼きあがった
ただの丸ぱんとなった

PC203791.jpg

触るとあとがつくようなほわんほわんで
もっちり優しい味の丸パン

そしてこのコは
帰宅した子供達の
人気ものとなり
瞬く間になくなり
また明日焼いてと言わしめた

その言葉
久しぶりにきいたわ


2日もかけて焼いた酵母パンも
高級な材料を使ったこだわりパンにも
反応薄目の子供達が・・・・


だよね
やっぱりそうなのね
ただ優しく丸めたただけの
イーストの〇パンは
極上なんだよね


知ってたよ

でもやっぱりそうなのね


私はいつもここに戻る
こだわりばっかりに押しつぶされない
自己満足に陥らない
忙しい毎日でも、作れるよって
お勧めできる
そして誰よりも私に寄り添ってくれるパンを

みんなにも緩い気持ちでお勧めしたい💛


過去レッスンで不動の人気を誇る
超シンプルほわんほわんの
白パンを思い出す


・・・気を取り直して
白パンと並ぶこのふっわふわな生地を生かして
でもシンプルで簡単な生地!
間もなく完成しそうです♪
3月レッスンの優しい甘さの和パン💛


ぜひ来年も
おうちで無理しないパンが
ちょこっと簡単なお料理やおやつができたらいいかなって思う
気張らない
頑張りすぎない気持ちの方にいらしてほしいな( *´艸`)



来年も変わらず
そんなキッチン☆マーチ♪で

お楽しみに♪





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