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ベーグル

2018/04/25 Wed 20:21

レッスンをお休みさせて頂いてから
めっきり小麦摂取量も減りました

体調が違うか?・・・
といったら全然わからないけど(笑)
美味しいパンが食べたい時に食べれたら幸せであることに
変わりはなく♪


無理に手作りにこだわらないし
素材にもこだわり過ぎず
でも健康にも無頓着すぎず。。。

それくらいが食べるのが好きな我が家には
ちょうどいいかなと思っています


最近は毎日ミユが
なにかを焼いてくれるので(今日は朝食のパンケーキを
焼いてくれました)

その時その時の生活に合わせて
力をぬいてキッチンと向き合うことが
いちばんの丁寧な暮らしのような気がするこのごろ


今日は全くパンがなくなったので少しだけ
ベーグルを焼きました
(自家製酵母・半日発酵・全粒粉・はちみつ使用)

P4200274.jpg


最近お菓子を一通り教えてマスターしつつあるミユが
次はパンだな。フランスパン教えてよ!
と・・・・

こらこら君。
あなたごときにまだフランスパンははえーんですよ。
とりあえずコッペパンからだねと答えておきました(笑)

あっ
まあもならってない!
明日シュークリーム教えてね!と。

今一番キッチンの神様に愛されているのは
ミユのようです(*^^*)



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