変わらない時間

2017/02/20 Mon 17:43


福山から大学時代の親友がきてくれた。

その距離を感じないくらいさらっと来てくれる(笑)
行動力に感謝しかない。


学生時代
田舎から出てきた私に美味しいケーキやお茶をする楽しみを
教えてくれた私のルーツになったともいえる友人。
一緒に何度あのスコーンを食べたかな。
まだ見ぬ未来の旦那様や結婚の話にいつも盛り上がっていた頃。


今はお互い双子のママになったね(*^^*)


変わったもの。
変えないできたもの。
変わらずにいるもの。
変えていくもの。

でも
なんとなく同じ方向に向いている感覚が
あるから
友人なんだな。


そう感じながら
話しているとあっというまに過ぎる時間。


また来てね。
待ってるね。


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おうちごはん | コメント(0)

本命バレンタイン

2017/02/20 Mon 11:30


私と子供達から
一番大好きなパパに
バレンタインにケーキを💛


私がミユくらいの歳に
憧れのショートケーキに何度もチャンレンジしましたが
なんの知識もない小学生に簡単に焼けるはずもなく
スポンジとは言えない、、かったいものが何度も焼きあがったのを
覚えています


あれから
何度も自分なりに繰り返し焼き
簡単で、シンプルで、キメが細かく、クリームとすっとなじむ
本当に美味しいと言えるスポンジレシピが完成しました。


おうちでスポンジが焼けるのは私の思う母親像の
イメージでもあり、幼い頃から求めていたものでもあるような
気がしています。

このスポンジだとプレーンスポンジからチョコスポンジ
抹茶スポンジ・・・とあれこれアレンジでき
さらに12㎝・15㎝・18㎝・23㎝と好みのイメージに合わせて
大きさも選ぶことができます。


今回ははもちろん
チョコスポンジで

私がスポンジ担当。
子供達がデコレーション担当です(*^^*)


ふわんふわんに焼けた

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一日おいて
よりしっとり。やわらか。

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子供達の出番

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パジャマで格闘
急げ急げパパが帰ってくるぞ~

ナルちゃんなかなかうまいぞ。

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そうちゃんが仕上げたぶどうとチョコだけの
ダークなデコレーション。
いいね(*^^*)

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お店のよりおいしいって言ってくれた
パパの言葉に4人大満足(^^♪


一番フォークがとまらなかったのは
私でした(笑)


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その気持ち分かる!

2017/02/16 Thu 13:09


日数が経過するにつれ
寄せられてくる
女の子ママの友チョコ大変だったよ話。

分かる。
その気持ちよくわかる。


日々の生活にプラスして
発生する友チョコ作りという重労働。

本命チョコなど
異性に上げるチョコはみんな個性や金額や
想いに合わせて
買うことを選択したり
思いを込めて丁寧に作ったりなど
それなりに自分で消化できることが多い。


しかし
友チョコは違う。


個数が必要なので
手早くできることが最低条件。
もちろんコストも悩ましい。
同性なだけに気張りすぎず、可愛さもちょっとだけ必要。
バラバラを配るのでラッピングも、凝り過ぎずでも清潔に。
火を通したもので保存機関の長いもの・・・


あれこれ考えているだけで
もうお腹いっぱい。
面倒くさ過ぎるイベントに思えてくる方も少なくないのも
分かる。


今回のバレンタインレッスンは明らかに本命よりのレッスンで
たくさんの方に喜んでいただいたけれど
友チョコのサポートは盲点だった

とはいえ
通常のレッスンで作るサブメニュースイーツは10分でできる
おススメスイーツばかり
ぜひ友チョコに生かしてほしい!!!💛

そして
ここまで進化し根付いた
友チョコ制度を制覇すべく
キッチン☆マーチ♪ではますます
簡単で手間いらず
人に差し上げることもできる「おやつ系」サブメニューに
力をいれることを心に誓ったバレンタインであった。


来年の
友チョコ戦に勝つべく
女子の皆さん!
一緒に頑張りましょう!!

エイエイオー!!!






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暖かいリビングで

2017/02/15 Wed 15:21


バレンタインレッスンが終わり
友チョコ戦争も終わり

今日は気持ちを切り替え
ここから3カ月のスケジュール調整の日。


机の上に並べられた
ミユがもらってきた
たくさんの友チョコ。

それぞれのチョコの向こうに
それぞれの女の子とママのキッチンが見えてきて
おもわず笑顔になるようなほっこりした気持ちになる。



ここ数日ばたばたしている間
ゆっくり冷蔵庫で2日間熟成してくれた自家製酵母生地

生地に細かい細かいレーズンが一緒に
味わいをましてくれてるのがポイント。

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美味しいチーズをたっぷりのせて
極上チーズブレッドにするのが
ここ最近の私の流行(笑)

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こんがり
ぱりっと
中はもっちりと

お一人様ランチ
やめられな~い。

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明日は春らしい1日になるようです。
嬉しいな(^^♪


春らしい4月ブレッドの
試作もはかどりそう♪




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「友チョコ」戦争

2017/02/12 Sun 22:52


きたぞ。
今年もバレンタインデー。

母にとっては毎年
友チョコ戦争デー。


ミユ。
ひと月も前からクラスの友達と友チョコの話題で
盛り上がっていたようで
避けて通るなんてできそうもなく。

今年は平日のバレンタイン。

学校には持っていけないし
ほんとにいるの~
いつ作る~とのんびり構えておりました。


平日でも作れる簡単なこんなんにする~?と
のんきに予行を兼ねて週末おやつ作り。
ほんのりピンクの
ホワイトナッツクッキーチョコバー。
作っておりましたら

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ピンポーン。
から始まり
ピンポーンが
続き・・・・


続々とクラスのお友達が
友チョコを届けてくれて

慌てて
ラッピングを
して
渡す
渡すの
週末。

P2119423.jpg

どったばたの
シンプルな友チョコ生産になっちゃたけど
無事にお友達に渡せてよかったよかった(笑)

そして可愛らしいたくさんのお友達に
恵まれてよかったね。


来年はもっと計画的に( `ー´)ノ
でもつまみぐいが止まらなかったから
近々自分用につくろ(笑)


みんなはどんな友チョコ&本命チョコになったかな(^^♪




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