オリーブ収穫祭

2017/11/07 Tue 17:25

家族でオリーブ収穫祭へ

しっかりと摘み方や色の見分け方をレクチャーして頂いた後
せっせと収穫

PB043091.jpg

彼女は葉っぱの方が気になる・・・

PB043101.jpg

最終的に
幸運になると言われている💛型をした葉っぱを探してる子供達

PB043105.jpg

たくさん収穫
この農園では全てが機器を使わずに手摘みだそうです。
愛情と手間がこもったオリーブ

PB043107 - コピー - コピー

熟したものではなく緑色の時期にこの収穫したオリーブは
6時間以内に採油されるというから驚き
その新鮮さはまるでオイルではなくオリーブジュースのようなんだとか

そのあと
某メーカーのオイルとこのオイルとのテイスティングをさせていただきました
色も香もまったく違う

PB043115.jpg


オイルの味わい方のレクチャーを受ける
手の中でしっかり温め
香をかいで
ワインのように口の中に含ませ。。。。
喉を通る前に。。。。など。
なかなか難しい(笑)

PB043123.jpg

そして
味の奥深さをしった
今まで味わったオリーブオイルとはまったくもって
別物だったから

これは確かにオイルではない・・・ぴりりと刺激的な
太陽とたくさん含んだ緑のジュースのよう

そして
オリーブの枝で箸置き作り。
熱心に丁寧に子供達は工作の天才
レッスンでもつかわせてもらおう♪

PB043133.jpg

オリーブを味わいつくした一日
たくさんの人のまさに「手」で育て摘まれ
フレッシュさがゆえに賞味期限が2週間しかない
極上のオリーブオイルは
炒めものなんかに使いませんよ

もう味わえないかもしれない
お値段のオリーブオイル( ;∀;)(パパありがとう)

PB073151.jpg


いいパンにつけて
オリーブ園の方たちを想いながら
家族みんなで味わいたい
出し惜しみしてたら賞味期限過ぎそう・・・





<ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。
励みにします!!


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

イベント | コメント(0)

薔薇の練り切り

2017/11/03 Fri 20:05

勉強熱心なお方。

かれこれ
和菓子にはまってどれくらいになるだろう

私があまり興味をもたなかった分野。
あれこれ調べて
時間ができるとせっせと作っております

PB053148.jpg

3色の練り切り

淡い3色がとてもかわいくて
食べるに夢中で
摂り忘れたけど出来上がりにはさらに
ばらの刻みもようまでいれて葉っぱまでついて

バラの練り切りが完成

これがまた
和菓子やさんみたいに美味しくて

完敗。


休日の美味しいお茶タイムに
御馳走さまでした
これはまたすぐ作ってもらおう


<ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。
励みにします!!


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村


スイーツ | コメント(0)

ミユメシ⑩

2017/11/02 Thu 19:59


久しぶりのゆっくりした平日の夕方
ミユメシ作ってくれました

PB013058.jpg

レタスサラダ
プレーン卵焼き
ツナねぎ卵焼き
お豆腐
鶏肉のハーブグリル

どれもとってもおいしかった
特に私の母がいつもお弁当にいれてくれた
ツナネギ卵は私の大好物

こうして世代をこえて継がれていく
簡単大好きメニュー💛

作ってくれる幸せを
噛みしめながらの
楽させてもらった夕飯
ありがとう。



<ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。
励みにします!!


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村


おうちごはん | コメント(0)

よそいきクッキー

2017/10/31 Tue 21:37


学校から帰宅した子供達は
一斉に
今日あったできごとを堰を切ったように話しだす

給食のメニューに始まって
些細な出来事から
大きな出来事まで(当人にとっては重要であったんであろう)


学校という社会の中に身を置いて
その些細な出来事一つ一つこそがとても重要で
その日も自分も明日からの自分もを左右する
心の安定剤みたいなもの

誰がどう言った
泣いた
起こった
笑った
遊んだ
楽しかった
嫌だった・・・


全て「自分の立場からみた景色と「言い分」を細かく話てくれる
親として子供の前ではいつも100%味方
感情に任せて心を揺さぶられながら
そうか、そんなことがあったかと聞いている

でもそれは
「我が子の言い分」というフィルターを通して
自分の目で見ていない景色を覗いているんだということを
覚えていないといけないと思っている


そうでないと
本当の意味で子どもを守ってやれないし
いつも冷静な目で判断してやれないと思うから


学校で闘ってくる子供達を
暖かい家で毎日迎えてあげる
そして
思いっきり話を聞いてあげたら
また明日も笑って学校へ行けるはず

やっぱり美味しいおやつと
夕方のおしゃべりタイムは欠かせない
大切な
「つなぐ」時間


今日はミユが焼いてくれた
クッキー

少しよそいき顔な感じがかわいいクッキー

PC168397.jpg





<ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。
励みにします!!


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村


スイーツ | コメント(0)

肉を仕込む

2017/10/31 Tue 21:07


パパも子ども達も大好き
みんなのテンションがあがるローストビーフを
仕込む。

PA132905.jpg


ごはんにも合うけど
フランスパンは必須。

どんどんパンが進んでしまう怖い組み合わせ💛


「肉は嫌い」ななるもこれはめちゃくちゃ食べる
なんでやねん



<ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。
励みにします!!


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

私の愛用道具・材料 | コメント(0)
« Prev | HOME | Next »